Ekoizpen eta kontsumo arduratsua
Helduak
18 urtetik gorakoentzat
Elebiduna
2 ordua
11:00 - 13:00
12 Apirilak, 2026
Ezagutu latinoamerikako sukaldaritza Novereken eskutik, bertako eta sasoiko produktuak ospatzen dituen esperientzia honetan. Ikasi errezeta tradizionalak KM0 osagaiekin prestatzen, eta balioa eman jatorriari, zaporeari eta lurraldearekiko loturari, sukaldaritza-proposamen hurbil eta kontziente baten bidez.
Noverek-en eskutik, sukaldaritza-esperientzia honek latinoamerikako gastronomiaren aberastasuna ezagutzera gonbidatzen du, KM0 produktuen sukaldaritzaren bidez. Bertako eta sasoiko osagaietatik abiatuta, latinoamerikaren nortasuna, paisaia eta kultura gastronomikoa islatzen duten errezetak aztertuko dira, produktuarekiko eta hura lantzen eta lantzen dutenekiko errespetua balioetsiz.
Saioan zehar, parte-hartzaileek latinoamerikako platerak modu praktiko eta hurbilean prestatzen ikasiko dute, hurbileko lehengaien erabilera kontzientean sakonduz. Errezetaz haratago, esperientziak hausnarketa bat proposatzen du kontsumo arduratsuari buruz, elikadura jasangarritasunari buruz eta sukaldaritza tradizioak bizirik mantentzearen garrantziari buruz, gaur egungo ikuspegitik eta lurraldearekin konprometituta.
Gurekin harremanetan jarri eta gure taldeak ahalik eta lasterren argituko ditu zure zalantzak
Partekatu jarduera hau:
