Koxinatu udako zaporeak familian

Uda honetan, esperientzia goxoa, dibertigarria eta zentzu handikoa bizitzera gonbidatzen zaitugu. “Koxinatu: Udako zaporeak familian” sukaldaritzako bidaia baten hirugarren saioa da.

Lau urtaroak zeharkatuko ditu eta, elikagaiei begiratzeko eta dastatzeko duzuen modua aldatuko du. Saio honetan, sukaldeko ateak zabalduko ditugu, naturak udan eskaintzen digun guztia elkarrekin ezagutzeko: koloreak, aromak, ehundurak eta errezetak, haurrak eta helduak harrituko dituztenak.

Esperientzia praktikoa, sortzailea eta esperimentazioz betea izango da, non familia bakoitzak janaria prestatu, probatu, ikasi eta… eskuak zikindu ahal izango dituen! Eltze eta mozteko taulen artean, oso garrantzitsua den zerbaiti buruz hitz egingo dugu: gure eguneroko erabakiek, erosteko eta janaria prestatzeko orduan, planeta nola zaindu dezaketen. KM0 produktuak eta sasoikoak aukeratzeak esan nahi du tokiko ekoizleei laguntzea, aztarna ekologikoa murriztea eta, osagai freskoagoez eta zaporetsuagoez gozatzea. Eta onena: modurik dibertigarrienean egingo duzue… sukaldatzen!

Zer biziko duzue esperientzia honetan?

– Udako tokiko produktuak deskubrituko dituzue, eta ikasiko duzue nola eraldatu errezeta erraz eta goxoetan
– Familian elaborazio gaziak eta gozoak prestatuko dituzue eta, tailerraren amaieran dastatu edo etxera eraman ahal izango dituzue.
– Naturaren zikloekin sukaldaritzaren bidez konektatuko zarete, Ekoetxearen beste esperientzia batzuek esplorazioaren edo jolasaren bidez ingurunearekin konektatzen duten bezala.
– Urteko ziklo baten parte izango zarete; azken saioa udazkenean izango da, sasoiko zaporeak aurkitzen jarraitzeko.

Esperientzia ezin hobea familian kalitatezko denbora pasatzeko, haurren sukaldaritzako jakin-mina pizteko eta iraunkortasuna ere kozinatu daitekeela ohartzeko… eta gainera goxoa! Zuen zain gaude!