Ekoizpen eta kontsumo arduratsua
18 urtetik aurrera
Elebiduna
2 Ordu
11:00 - 13:00
8 Otsailak, 2026
Ekoetxea Urdaibain, Noverek-en eskutik, Asiako sukaldaritza KM0 produktuekin bat egiten duen esperientzia gastronomiko bat esploratu genuen. Proposamen horrek erakusten du tokiko produktuarekiko errespetua eta jasangarritasuna beste sukaldaritza-kultura batzuetan ere erabil daitezkeela. Hurbileko osagaiekin prestatzen dugu, tokiko ekoizleei lagunduz eta sukaldaritza kontziente, sortzaile eta ingurunearekin konprometituaren aldeko apustua eginez.
Ekoetxea Urdaibain, Novereken eskutik, Asiako sukaldaritza eta KM0 produktuaren balioa lotzen dituen esperientzia bat proposatzen dugu. Asiako teknikak, zaporeak eta lurrinak bertako, sasoiko eta freskotasuneko osagaietatik berrinterpreta daitezkeela ikusteko gonbidapena. Hurbileko produktua sormenezko sukaldaritza baten ardatz bihurtzen da, eta sormenezko sukaldaritza horrek jatorria, ingurunea eta hori posible egiten duten pertsonak errespetatzen ditu.
Ez dago tokirik?
Bete beheko inprimakia, eta eman izena itxaron-zerrendan. Tokia dagoenean abisatuko dizugu
Gurekin harremanetan jarri eta gure taldeak ahalik eta lasterren argituko ditu zure zalantzak
Partekatu jarduera hau:
