Koxinatu: Neguko zaporeak familian

Negu honetan, esperientzia goxoa, dibertigarria eta zentzu handikoa bizitzera gonbidatzen zaitugu. “Koxinatu: Neguko zaporeak familian” sukaldaritzako bidaia baten abiapuntua da. Lau urtaroak zeharkatuko ditu eta elikagaiei begiratzeko eta dastatzeko duzuen modua aldatuko du.

Lehen saio honetan, sukaldeko ateak zabalduko ditugu, naturak neguan eskaintzen digun guztia elkarrekin ezagutzeko: koloreak, aromak, ehundurak eta errezetak, haurrak eta helduak harrituko dituztenak. Esperientzia praktikoa, sortzailea eta esperimentazioz betea izango da, non familia bakoitzak janaria prestatu, probatu, ikasi eta… eskuak zikindu ahal izango dituen!

Eltze eta mozteko taulen artean, oso garrantzitsua den zerbaiti buruz hitz egingo dugu: gure eguneroko erabakiek, erosteko eta janaria prestatzeko orduan, planeta nola zaindu dezaketen. KM0 produktuak eta sasoikoak aukeratzeak esan nahi du tokiko ekoizleei laguntzea, aztarna ekologikoa murriztea eta osagai freskoagoez eta zaporetsuagoez gozatzea. Eta onena: ahalik eta modurik dibertigarrienean ikasiko duzue… sukaldean!

Zer biziko duzue esperientzia honetan?

– Neguko tokiko produktuak deskubrituko dituzue, eta ikasiko duzue nola eraldatu errezeta erraz eta oso aberatsetan.
– Familian elaborazio gaziak eta gozoak prestatuko dituzue, eta tailerraren amaieran dastatu edo etxera eraman ahal izango dituzue.
– Naturaren zikloekin sukaldaritzaren bidez konektatuko zarete, Ekoetxearen beste esperientzia batzuek esplorazioaren edo jolasaren bidez ingurunearekin konektatzen duten bezala.
– Urteko ziklo baten hasieran egongo zarete, udaberrian, udan eta udazkenean egingo diren saioekin, sasoiko zaporeak aurkitzen jarraitzeko.

Esperientzia ezin hobea familian kalitatezko denbora pasatzeko, haurren sukaldaritzako jakin-mina pizteko eta iraunkortasuna ere kozinatu daitekeela ohartzeko… eta gainera goxoa!

Zuen zain gaude!