Producción y consumo responsables
Personas adultas
A partir de 18 años
Bilingüe
2h
11:00h - 13:00h
12 abril, 2026
Descubre la cocina latinoamericana de la mano de Noverek en esta experiencia que celebra productos locales y de temporada. Aprende a elaborar recetas tradicionales con ingredientes KM0 y valora el origen, el sabor y la relación con el territorio a través de una propuesta culinaria cercana y consciente.
De la mano de Noverek, esta experiencia culinaria invita a descubrir la riqueza de la gastronomía latinoamericana a través de la cocina de productos KM0. A partir de ingredientes locales y de temporada, se analizarán recetas que reflejen la identidad latinoamericana, el paisaje y la cultura gastronómica, valorando el respeto al producto y a quienes lo cultivan.
Durante la sesión, los participantes aprenderán a preparar platos latinoamericanos de una manera práctica y cercana, profundizando en el uso consciente de materias primas cercanas. Más allá de la receta, la experiencia propone una reflexión sobre el consumo responsable, la sostenibilidad alimentaria y la importancia de mantener vivas las tradiciones culinarias desde una perspectiva actual y comprometida con el territorio.
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