Producción y consumo responsables
Personas adultas
A partir de 16 años
Castellano
3h
10:30h - 13:30h
10 mayo, 2026
Sumérgete en el universo de la repostería turca en una experiencia para público adulto que pone en el centro el valor de los productos de proximidad (KM0). De la mano de La Catalana, elaborarás dulces tradicionales a partir de ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, demostrando cómo la calidad y el origen cercano pueden dialogar con recetas de otras culturas. Una propuesta gastronómica que une tradición, sostenibilidad y sabor en un viaje tan delicioso como consciente.
Ekoetxea Urdaibai acoge una experiencia gastronómica única dirigida a público adulto, donde la repostería turca se convierte en el hilo conductor para poner en valor los productos de proximidad (KM0). De la mano de La Catalana, las personas participantes se adentrarán en la elaboración de uno de los dulces más emblemáticos: la baklawa, descubriendo paso a paso sus técnicas, texturas y matices.
Esta propuesta va más allá de un simple taller de cocina: es una invitación a reflexionar sobre el origen de los ingredientes, su calidad y su impacto en el entorno. A través del uso de productos locales cuidadosamente seleccionados, se demuestra cómo es posible reinterpretar recetas tradicionales de otras culturas desde una mirada sostenible y comprometida con el territorio.
En un entorno privilegiado como Ekoetxea Urdaibai, la experiencia combina aprendizaje, degustación y conciencia ambiental, ofreciendo un espacio para disfrutar de la gastronomía de una forma cercana, responsable y llena de sabor.
Contáctanos y nuestro equipo resolverá tus dudas a la mayor brevedad
Comparte esta actividad:
